天津麦饭石不粘锅加工厂家的用途和特点 创新厨具厂家***

永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

「麦饭石不粘锅加工厂家」厂家与您分享：

看锅面光滑度

看锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，炒锅都有不规则的浅纹。一般情况下，炒锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。

高压锅的清洁

(1)将高压锅的胶圈拿出。

(2)用抹布和中性洗涤剂彻底清洗锅的内外面和胶圈。

(3)用清水冲洗干净，胶圈晾干。

(4)将锅盖反放在锅体上。

「麦饭石不粘锅加工厂家」厂家与您分享：上浆后封油很重要，原料需要上浆的，可以在上浆之后再加一点生油，一来保护原料的水分，二来炒制的时候食材表面的油会起到隔离作用，不容易粘锅。我自己做菜上浆之后一般加香油，一来不容易粘锅，二来能增加香味，出锅的时候也不需要再放香油了，省时、省力、省油。

从省柴省燃气等节省染料和电力的角度来考虑

熟铁的延展性能好，韧度高，能够把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁锅比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，是没有办法生产得比较薄，生铁锅传热没有熟铁锅快，因此，熟铁锅要比生铁锅更好。